【住宿卷】喜馬拉雅飯店及服務式公寓 - 加德滿都自助旅遊訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「台灣茶、水果」入蛋糕！ 香港主廚造時尚甜點
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
淡雅紫色鏡面蛋糕，頂著一球粉嫩繡球雕花，宛如藝術般的東方美人蛋糕，去年6月推出以來，每個月能銷出200個，不過這都是甜點師傅們，耗時、費工，譜出的結晶。
飯店甜點主廚Hin：「它的名字很漂亮，都是東方美人，代表台灣美麗的女生，大概想了半個月吧！」
刨出一朵白巧克力花，排排站宛如雪中康乃馨，光是做東方美人蛋糕的「花瓣帽」，每天得耗3個小時，因為失敗率高達二分之一，就連在拍攝過程，只要花有一點破碎就重頭再來，但也看得出，主廚的龜毛，以及對於作品的堅持。
飯店甜點主廚Hin：「如果太硬的話，它刨下去就會變成很容易碎，太軟的話，它會刨不出形狀出來。」
另一款茉莉蛋糕，以台灣茉莉綠茶為基底，內餡用當季酸酸甜甜的鳳梨，融合柚子醬、香焦泥、百香果，水果香味層層堆疊，外觀做成淡黃色鏡面球型，也塑造出茉莉綠茶，給人清新的感覺，這些網美級的蛋糕，全出自香港甜點主廚Hin的創意，而且共通點，都是使用台灣在地食材。
飯店甜點主廚Hin：「到現在來台灣，就覺得台灣材料很好，材料很好很多可能性可以繼續去做。」
挖掘台灣食材，打造精緻甜點，不過見到Hin的人，都會被他黑髮油頭，龍鳳刺青給吸引，反差感十足。
飯店甜點主廚Hin：「讀書的時候是讀服裝設計，f2018熱銷商品搶先看ashion design，那時候就很喜歡一些很美的東西，但還是想學(做甜點)，對這個東西很有興趣。」
Hin也多次參與比賽，更曾在法芙娜所舉辦，極具指標性的巧克力甜點比賽中，獲得北美區銀獎殊榮，更是唯一得獎的亞洲人，從拿針的服裝設計師，變成與甜點為伍，Hin用創意和20年的豐厚經歷，台味甜點烘焙出更高層次的味蕾體驗。
美國在台協會（AIT）為慶祝《台灣關係法》簽署及ＡＩＴ成立40週年，以「力穩根基，共創未來」為主題，舉行1979年後台美關係特展，屏東巡會展今天上午於勝利新村青島玖柒開幕。懷舊眷村建築中，呈現數百張照片、文件、訪談資料，還有擴增實境、虛擬實境影像等，讓民眾彷彿穿梭40年來，見證美台關係發展歷程。其中，還包含前總統馬英九擔任蔣經國英文秘書時期，紀錄1983年蔣經國與時任ＡＩＴ處長丁大衛，關於美國前總統雷根釋出台美關係「六大保證」的正式談話紀錄手稿，另外，還有蔣經國於1986年向華盛頓郵報董事長葛蘭姆，透露台灣即將解嚴的談話記錄。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 美國在台協會處長酈英傑說，展覽呈現自1979年根據《台灣關係法》美台雙邊深刻且廣泛的互動，台灣也在40年間，發展成高科技經濟重鎮，也轉型成為高度成功的自由民主政體，也因此擁有越來越多的共享價值，包括尊重法治、自由公平的貿易以及對海內外公民自由的支持等，範圍十分廣泛。在慶祝過去40年成就的同時，也將聚焦如何在接下來的40年及更遠的將來，繼續拓展美台關係。另外，酈英傑也提到不久ＡＩＴ就要搬到台北內湖的新總部，不只功能更加齊全也是美國對美台關係承諾的重要象徵。而屏東縣長潘孟安說，在《台灣關係法》設立之後，台美關係建立民主、自由的共同價值，也共享亞洲經濟繁榮，並維護區域的穩定與安全，如今台灣經過40年已是Ｅ化社會，這過程中都有ＡＩＴ伴隨著台灣成長；而台灣燈會期間，特別感謝ＡＩＴ協助向intel公司穿針引線，才讓燈會增加不少光彩，讓世界看見台灣看見屏東。前總統蔣經國於1986年向時任華盛頓郵報董事長葛蘭姆，透露台灣即將解嚴的談話記錄。記者江國豪／攝影 分享 facebook 懷舊眷村建築中，呈現數百張照片、文件、訪談資料，還有擴增實境、虛擬實境影像等，讓民眾彷彿穿梭40年來，見證美台關係發展歷程。記者江國豪／攝影 分享 facebook AIT處長酈英傑（左）、屏東縣長潘孟安（中）、外交部北美事務協調委員會主委林容良（右），共同開幕觀展。記者江國豪／攝影 分享 facebook 1979年後台美關係特展，屏東巡會展今天上午於勝利新村青島玖柒開幕。記者江國豪／攝影 分享 facebook
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